Über uns
Ein Hauch von Tradition in Zürich
Unsere Speisekarte zelebriert die Vielfalt der eritreischen und äthiopischen Küche. Wir bieten eine große Auswahl an Gerichten, von schmackhaften vegetarischen Optionen bis hin zu herzhaften Fleischspezialitäten, die alle mit traditionellen Gewürzen und nach traditionellen Kochmethoden zubereitet werden.
Die äthiopische Küche bietet von Natur aus eine große Vielfalt an veganen und vegetarischen Gerichten und ist somit ideal für alle, die sich gesund und lecker pflanzlich ernähren möchten. Gleichzeitig werden unsere Fleischgerichte langsam gegart und perfekt gewürzt, was ihnen einen intensiven und vollmundigen Geschmack verleiht.
Zu jedem Gericht servieren wir Injera – ein weiches Sauerteigfladenbrot, das ein wesentlicher Bestandteil unserer Küche und Kultur ist.
Wir sind ein Familienbetrieb, und das spürt man. Bei uns sind Sie nicht nur Gast – Sie werden wie ein Freund empfangen. Unsere Rezepte stammen aus unserer eigenen Familie und werden mit Hingabe weitergegeben – ehrlich, herzlich und mit großem Stolz auf unsere Wurzeln.
Unsere Mission
Unsere Mission ist es, den authentischen Geschmack der eritreischen und äthiopischen Küche mit unserer Gemeinschaft zu teilen und jedes Gericht mit Leidenschaft, hochwertigen Zutaten und echter Gastfreundschaft zu servieren, während wir gleichzeitig einen warmen, einladenden Raum schaffen, in dem sich die Gäste wertgeschätzt und verbunden fühlen.
Unsere Vision
Unsere Vision ist es, in Zürich zu einer führenden Adresse für ostafrikanische Küche zu werden, die für die Bewahrung von Traditionen, die Feier der Kultur und das Zusammenbringen von Menschen durch unvergessliche kulinarische Erlebnisse bekannt ist, die Verbundenheit, Gemeinschaft und die Wertschätzung für authentische Aromen fördern.
Wählen Sie ein Gericht
Stöbern Sie in unserer Speisekarte und wählen Sie Ihre äthiopischen und eritreischen Lieblingsgerichte, die täglich frisch und mit Sorgfalt zubereitet werden.
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